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ボーモン試飲中

今週から週替わりで試飲することにしました。
今週は新着の木になるボーモンです。
先ずは、ブルゴーニュルージュ2013から。
自然派のしっかり造られたマキコレの常で、開けたてはさっぱりしてるけれど、徐々に空気と触れ合って本来の力を発揮する、という感じで開けたてはキレイさは分かるけど、ふくよかさが、、、
でも、10分もすると最初になかった香り、味わいが顔を出します。
しばらく楽しみです(^^)

author:いけやん, category:今月の試飲ワイン, 13:24
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