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山形104
山形県の出羽の里を父に宮城県蔵の華を母に持つ104は雪女神と言う名称を与えられました。大粒の割りに割れにくく、素タンパクが少ないため雑味のないスッキリした味に仕上がっています。

山形県鶴岡市羽黒町東山 標高250mラインの月山水源の山水田で羽黒酒米研究部会 成田孝一 副部会長が実証栽培を担当しました。華麗且つ上品で濃醇な旨味を透明感豊かにお楽しみいただけます(^^)

原料米:羽黒産
山形酒104号 100%
精米歩合39%
アルコール度17.5%
日本酒度 -4
酸度 1.5
アミノ酸度 0.8

価格 1.8 4644円
720 2808円


author:いけやん, category:竹の露酒造 山形県, 11:31
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