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花博
チューリップは終わってましたー。
バラは今、蕾です。




GWは明日から営業しています(^^)

author:いけやん, category:日記, 22:57
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遊穂の横道杜氏来店

 

今日は、新店舗の方に遊穂の杜氏、横道俊昭氏がやってきてくれました。

 

しばし、今年のお酒の出来具合の話し、新店舗の話し、

など、小一時間ほど、話し込み、最後に遊穂の前で記念写真です。

 

お住いがうちから2キロくらいなんで、以前からよく

来て頂いてるのですが、もう15年以上のお付き合い

で、全く変わらないお人柄が嬉しいです。

 

 

 

 

 

 

author:いけやん, category:日記, 19:54
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新店舗進捗状況

8月から、車庫・倉庫にしていた土地を解体・更地にしまして、2016.9.22

地鎮祭です。


予定より、2週間、引き渡しが遅れて、その後、外構が3週間ほど

遅れています。2017.2.8 の店舗前です。





 

店舗の大工さんは、ハウスメーカーご紹介のデザイン屋さんとは、ソリが合わず、旧店舗もお世話になった

旧知の大工さんにお願いしました。前回もだったのですが、今回も、現場打ち合わせメインで、作りながら

造っています。ところが、最初の床材が、気に入ったものが在庫がないとかで、間に合わず、方々探して

イメージに近いものを選びました。


倉庫部とワインセラー部は左官が先に入りました。



左官が乾いて、間仕切り開始です。

この枠がワインセラーの入り口になります。

ペアガラスの透明扉です。

 



 

2/6-8で、店舗の床が貼り終わりました。

耐久性と、手入れの容易さを考えてフローリング風タイルにしました。


ワインセラーの中は、リアルに木材で仕上げます。

アジアンウォールナットの硬度のある木です。

旧店舗のワインセラーの感じが好きな方が多いので

同じ感じで仕上げて頂く予定です。

 

店まわりの外構がだいぶと落ち着いたので、

これから、内装も加速していくそうです。

 

3月中旬の移転予定ですが、グランドオープンは

4/1あたりを考えています。

配達は3月から、火曜〜土曜にさせていただきます。

 

新店舗に関しては、随時、ブログにて報告予定です。

 

新店舗は、セコムに加入いたしました。

セコムに決めたのは、待機場所がめちゃくちゃ

近所だったのです。

現在も警備中です。

一度、間違えて警報ならしたら、すぐに来たんで、

驚きました。

author:いけやん, category:日記, 10:28
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酒肴家さん主催 竹泉ツアー

酒肴家さん主催 竹泉ツアー予定表

 

※要予約です。

 

H29.2.11(土)

8:45 酒肴家(寝屋川)集合
9:00 出発
11:00 竹泉到着
二班に分かれて、約1時間半ずつ、蔵見学と火入れ作業を行います。
14:30 蔵元さんと宴会
17:00 宴会終了
17:30 酒蔵出発
19:30 梅田着
20:30 酒肴家着

会費 15000円(税込)
・会費には
当日火入れしたお酒が1本含まれます。
これは、当日だけの原酒で
一般販売はしていません。
山田とどんとこい米があり、
選んで頂きます。複数本欲しい方は、
+3500円にて購入できます。
他、雄町も秒殺予定です。
※一般の火入れと違い、手作業で火入れすることで、
超急冷ができ、生の風味が強く残ります。
・宴会代も入ってます。
別にいる費用は、お土産代と途中インターでの
ショッピング代だけです。

詳しくは、
寝屋川市八坂町14-16 ジョイフル寝屋川106
酒肴家 しゅこうや 平井稔宏 さんまで。
電話 072-825-1788


うちは、ここのところ2年連続でお邪魔していたのですが、
今年は移転の作業が立て込んでいて、いけないのですが、
行かれる方は、酒好きのフレンドリーな男子と女子、
20代から60代まで、いらっしゃいますので、とても
楽しいですよ。出席希望でしたら、自分から、平井さんに
お声がけしておきます。

締め切りが近いと思いますので、出欠はお早めに。

author:いけやん, category:日記, 11:39
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Nbox117,118,119,120回目の給油
117 389.95 2016.12.5 28.24 15.1 13.81 112
118 411.4 2016.12.17 30.5 14.6 13.49 115
119 405.2 2016.12.29 30.8 14.1 13.16 122
120 403.3 2016.1.14 30.06 14.4 13.42 122
author:いけやん, category:日記, 23:51
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2017年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

2016年もあっという間に過ぎ、2017年と なりました。

年末には多くの方にお運び頂き、感謝致します(*^^*)

今年もよろしくお願い致しますm(_ _)m

近くの運河で初日の出

author:いけやん, category:日記, 20:36
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11・27樽出しヌーボーの会 開催時間等

メルマガでは流したのですが、ブログに書いてませんでした。

 

開催場所 京橋 マナさん 

 

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27076181/

 

開催時間 15時〜

 

中締め 19時

 

会費 8500円です。

 

 

明日の緊急連絡先は、09042758173 池原まで

 

 

今年のヌーボーはすすみますよん。

 

それでは27日 マナさんで。

 

author:いけやん, category:日記, 23:04
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11・27樽出しヌーボーの会 開催時間等

メルマガでは流したのですが、ブログに書いてませんでした。

 

開催場所 京橋 マナさん 

 

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27076181/

 

開催時間 15時〜

 

中締め 19時

 

会費 8500円です。

 

 

明日の緊急連絡先は、09042758173 池原まで

 

 

今年のヌーボーはすすみますよん。

 

それでは27日 マナさんで。

 

author:いけやん, category:日記, 23:04
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ヌーボー解禁、ポスター作ってみました。


店頭9種類揃ってますよ〜〜。。
author:いけやん, category:日記, 23:46
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七人の変態

 

もうイベントとしては、終わったのですが、城東区の

七人の変態トークショーに、出演依頼がありまして、

出席してきました。

 

そもそもは、地元を一眼レフ片手に、人間国宝のパクリ

みたいなことをされてる若者がおりまして、この子が

城東区を隈なく回ってるうちに出会った変態的お店の

店主を集めてトークイベントをしたら、なにか化学反応

が起こるのでは?と思い立ったことが始まりです。

 

自分は、出てもいいけど、変態はいやや、と言い続けて

おりましたが、イベント前の初顔合わせで、他の参加者

が変態以外のなにものでもないことが確定しましたので、

そのままのタイトルと相成りました。

 

当日は6時からの開催でしたが、出演者も含めて約50名の

参加者は熱気むんむん。

 

変態さんは各分野からよばれていて

・空間の変態 寺地さん 会場の場所・設営も全て寺地さん

・活版印刷の変態 山添代表 野村さん

・お茶の変態 井上さん

・お米の変態 山下さん

・コーヒーの変態 濱さん

・お酒の変態 いけはら (私)

・まちの変態 稲田さん

 

の7名

 

集めたのは三浦くん、友達が多いタイプのキャラクターと

言いますか、もとは、東京で美容師をしていたそうです。

今回、集まった変態さん、この後、三浦くんに

感謝申し上げておりました。

 

で。裏方で力添えを頂いたがもよんの福山さんもありがとう

ございます。

いろんな方のご紹介、ご案内で集まったメンバーがまた濃ゆい。

 

・空間の変態 寺地さん は、皆が集まれる場所や、その空間づくり、

運用方法などを仲間の大工さんたちと、作り上げ、今は、シルクスクリーン

を始めています。

・活版印刷の変態 山添代表 野村さん は、なくなっていく活版印刷

を、新しい提案として、発信、ルソンの壷にも取材されて11月末に

放送されるそう。

・お茶の変態 井上さん は、イタリアや、日本の国内イベントなど、

人の集まるところに自腹でやぐらをたてて、おいしいお茶の普及活動

をされている行動派。この日は「ほうろく」でお茶を煎る実演を

されていました。→翌日、購入に行きました。

・お米の変態 山下さん は、日本で200人ほどしかいないお米の5つ星

マイスターのお米屋さん。取扱いアイテムは300ほどあるんだそうです。

で、あたたかいお米を食べるのか、それともお弁当のように冷えたときに

箸がすっとささって美味しいお米がいるのか、などを見極めて、おすすめを

チョイスするのだそうです。当日は、土鍋+炭酸水で、15分で美味しく

炊ける方法を伝授して頂きました。お米は 煮る+焼く+蒸すの 複合調理

ですと熱く語っておられました。一番驚いたのは、洗米でしたが。

・コーヒーの変態 濱さん は、煎りたてにこだわったコーヒー屋さん。

コーヒーの煎りたてはせいぜい7日間だそうです。元自衛官で、コーヒー好きが

昂じてコーヒー屋さんになったのですが、コーヒー業界がむづかしくしている

焙煎は蓋付きの1000円の鍋があったら出来ると、セミナーをしています。

このセミナーで焙煎がすごい、煎りたてが凄いと、伝えてくれるものが

10人できたら、自分だけなら10人しかむりやけど、自分の分身ができたら

100人になると頑張っておられます。

・お酒の変態 いけはら (私) 当日はマキコレと一般のワインの違い、

国産ワインとヨーロッパのワインとは、300時間の光合成に差がある話し。

などなど。5分くらいで終わる予定が持ち時間の15分も越えてしまう始末。7月に

予約のあるヌーボーの不思議。酒業界の不思議などをお話して、トークショー

の終わったあとに、ブレッシーマッソン ラストールージュ のボックスを

持参し、マキコレワインを体験して頂きました。こんなに葡萄を感じるワインは

初めて飲んだと皆様に大好評でした。ありがとうございます。

・まちの変態 稲田さん

町おこしをされていて、PCにもとにかく強い人でした。

この日は、天保山の町おこしを中心に、災害時の行動の再確認

や、アイディアを色々と披露してくださいました。

 

こののち、クロストークの時間があるはずでしたが、いきなりの

打ち上げモードで、夜は更けてお開きとなりました。

 

 

翌日、わたしは、お茶の袋布向春園本店さんにお邪魔して

お茶&スイーツしてきました。

 

これから、他の変態さんところにも顔をだしたいと

思っています。

 

思っていた以上の最近にない刺激に溢れたときでした(^^)

 

 

インスタグラムで

7人の変態からの挑戦状

を検索していただくと、

稲田さん作のパズルが楽しめます。

 

author:いけやん, category:日記, 12:32
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